２月13〜14日、生活科学科 ２年生を対象に辻調理師専門学校から講師をお招きして、「フォンダンショコラ」づくりの実習を行いました。生徒たちはプロの技に感動しながら、楽しく真剣にお菓子作りを学びました。更に食物コース ２年生を対象に、野菜のカッティング実習を行い、より専門的な技術を学びました。来年度の受験する検定合格に向けて技術の向上に意欲を見せていました。
