10/6(金)生活科学科１年を対象に辻調理専門学校から針本洋司先生を講師にお招きして、「モンブラン」づくりの実習を行いました。この実習は、実際にプロの技術を見ることで調理に対する興味を引き出し、２年次から選択するコースや将来の職業選択につなげることを目的としています。生徒たちはプロの技術を教わったあと、実際に盛り付けに挑戦しました。